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Sopas de Fideos con Miso.

 

1. Sopa de Fideos con Miso

Saltea con una pizca de aceite de oliva puerro y calabaza añadiendo sal, agrega agua de dos veces,

añade los fideos integrales y mantén unos minutos, finalmente saca un poco de caldo y diluye una cucharilla de miso.

La clave es cocinar lentamente y añadiendo el agua por partes

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