Nivel 3

ECN 3º Nivel

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Creado en Jueves, 19 Junio 2008 12:30

Última actualización en Miércoles, 03 Noviembre 2010 17:17

Publicado en Jueves, 19 Junio 2008 12:30

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OBJETIVOS

Para ello vamos a investigar y experimentar a través de la cocina:

1. Conocer nuestra condición y orientar la cocina para crear alimentos que fomenten el equilibrio interno.
2. Identificar la influencia de las emociones en la elección de alimento y la tendencia a crear adicciones.
3. Afrontar las dificultades que surgen al empezar a comer bien: ansiedad, evasión, tensión, bloqueo, excusa.
4. Como desarrollar la comida en familia: según etapas (niños, ancianos, adolescentes) y sexo.
5. Remedios caseros para principales síntomas y problemas de salud.
6. Además la cocina en relación a nuestra tradición, ancestros y condición del lugar.
7. Favorecer el sistema inmune en la cocina.

CONTENIDOS

1. La cocina y el equilibrio interno.
2. Las emociones y la cocina.
3. Las adicciones a la comida.
4. Los condimentos y su poder curativo.
5. Remedios caseros y su efecto curativo.
6. Cocina infantil: los primeros alimentos. La depuración: limpieza y ayunos.
7. Cocina para la polaridad: masculina y femenina.
8. Cocina para fortalecer el sistema inmune.
9. Cocina para un planeta sano: la tradición y el lugar.
10. Cocina tradicional canaria.

Clases quincenales (2 veces al mes, los miércoles).
Comienzo el 17 de Noviembre 2010.

Horario: De 16.30 h. a 19.30 h.

Plazas limitadas.