ESCUELA DE COCINA NATURAL
TERCER NIVEL -- COCINA CURATIVA
Nivel avanzado para aprender a utilizar la cocina como una herramienta para el desarrollo personal y la curación.
OBJETIVOS
Para ello vamos a investigar y experimentar a través de la cocina:
- Conocer nuestra condición y orientar la cocina para crear alimentos que fomenten el equilibrio interno.
- Identificar la influencia de las emociones en la elección de alimento y la tendencia a crear adicciones.
- Afrontar las dificultades que surgen al empezar a comer bien: ansiedad, evasión, tensión, bloqueo, excusa.
- Como desarrollar la comida en familia: según etapas (niños, ancianos, adolescentes) y sexo.
- Remedios caseros para principales síntomas y problemas de salud.
- Además la cocina en relación a nuestra tradición, ancestros y condición del lugar.
- Favorecer el sistema inmune en la cocina.
CONTENIDOS
- La cocina y el equilibrio interno.
- Las emociones y la cocina.
- Las adicciones a la comida.
- Los condimentos y su poder curativo.
- Remedios caseros y su efecto curativo.
- Cocina infantil: los primeros alimentos. La depuración: limpieza y ayunos.
- Cocina para la polaridad: masculina y femenina.
- Cocina para fortalecer el sistema inmune.
- Cocina para un planeta sano: la tradición y el lugar.
- Cocina tradicional canaria.
|
