ELABORACIÓN DE ALIMENTOS

Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.

Leche de soja, tofu, salchichas de soja, hamburguesas de soja, natilla de soja.
Leche de avena, crocanti de avena.
Pan integral de trigo de levadura madre, pan de avena.
Seitán, mermelada.
Verduras fermentadas (picles), germinados.