COCINA BÁSICA

Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.

Beses de una cocina natural: uso del agua, aceite, sal y fuego.
Técnicas básicas de cocción.
Combinación equilibrada de alimentos y nutrientes.
Elaboración de menús y desayunos sanos.