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Cocina Infantil

COCINA INFANTIL


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


Platos sanos, nutritivos y revitalizadores para fortalecer las defensas en la infancia:
  • Cocina para el embarazo y post-parto.
  • Introducción progresiva de alimentos en el recién nacido.
  • Cocina para las diferentes etapas: lactancia, infancia y adolescencia.
  •    Recetas y platos curativos infantiles.
  • Remedios caseros para los desórdenes más comunes: falta de apetito, alergias, infecciones, problemas digestivos, gripes, etc.



Cocina Equilibrada

COCINA EQUILIBRADA


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


  • Elaboración de menús equilibrados.
  • La proteína biológica.
  • Qué y cómo comprar para lograr estabilidad y equilibrio.

 

Cocina Mujer

COCINA NATURAL PARA LA MUJER


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


Curso práctico de cocina para crear equilibrio en el sistema hormonal.
Creación de platos, menús y remedios caseros para:
  • Problemas menstruales.
  • Cocina para las diferentes etapas: lactancia, infancia y adolescencia.
  • Acumulaciones aparato reproductor: fibromas, quistes, miomas.
  • Menopausia y osteoporosis.
  • Infertilidad.

Cocina Curativa

COCINA CURATIVA


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.

  • El poder curativo de los alimentos.
  • Remedios caseros y uso medicinal de la cocina.
  • Cocina para subir las defensas.
  • Crear equilibrio en la cocina.

 

Cocina Medicinal

COCINA MEDICINAL


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


  • Sesión 1 - DIABETES
  • Sesión 2 - COLESTEROL
  • Sesión 3 - SOBREPESO
  • Sesión 4 - ALERGIAS
  • Sesión 5 - ESTRÉS
Curso de COCINA AVANZADA orientado especialmente a participantes en la ESCUELA DE COCINA NATURAL y abierto a cualquier persona interesada.
Práctica de cocina para la profundización y especialización
Parte introductoria teórica: con las claves y comprensión del problema.
Práctica cocina: cocinar un menú apropiado.

 

Cocina Básica

COCINA BÁSICA



Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


  • Beses de una cocina natural: uso del agua, aceite, sal y fuego.
  • Técnicas básicas de cocción.
  • Combinación equilibrada de alimentos y nutrientes.
  • Elaboración de menús y desayunos sanos.

 

 

Elaboración de Alimentos

ELABORACIÓN DE ALIMENTOS


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


  • Leche de soja, tofu, salchichas de soja, hamburguesas de soja, natilla de soja.
  • Leche de avena, crocanti de avena.
  • Pan integral de trigo de levadura madre, pan de avena.
  • Seitán, mermelada.
  • Verduras fermentadas (picles), germinados.

 

Cocina Energética


COCINA ENERGÉTICA


Los cursos prácticos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.


  • Efecto energético de alimentos.
  • Tipos de cocciones y efectos en la salud.
  • Cómo cambiar nuestra energía (cansancio, debilidad, tensión, ansiedad, tristeza, mal humor) a través de la cocina.
  • Menús energéticos y revitalizantes.

 

Información adicional